多美丽、正鱼鱼丸、私享国菜……温州百盈饮食管理有限公司就像餐饮品牌的“孵化器”，一步一步地实现着饮食王国的梦想。

　　从加盟连锁模式起步，在短短几年时间内，百盈快速发展成为温州经营连锁事业颇具规模的一家餐饮企业，旗下的多美丽、正鱼鱼丸、私享国菜、百胜蜂均凭借连锁得到蓬勃发展，目前经营管理着近百家品牌门店。

　　百盈的连锁发展之路，不仅仅是一个个品牌的成功缔造，更多的是科学发展、和谐发展的体现。

　　“多美丽”只是一个起点

　　“梦想是一只鸡蛋，不尽快把它孵出来就会变质”，这是百盈董事长宣杰的一句真切感言。为了实现梦想，宣杰总是尽可能地去创造和把握机会。他做过轮胎生意，卖过礼品，经营过服装，也开了温州第一家婚纱店，他把心中的想法一一变为现实。

　　思维超前、富有胆识的他后来也注意到西式快餐市场，曾经要求加盟肯德基，却被对方拒绝。之后一次偶然的机会，他尝到了新加坡多美丽的童子鸡，经营餐饮的梦想再一次萌发。他又一次跑去要求加盟多美丽，却又一次被对方拒之门外。但过了两年，执著的他再次“进攻”，最终以200万元取得了温州地区代理权。

　　但谁也无法预料，多美丽在温州会有怎样的市场。有人甚至说，拿这只鸡蛋碰世界500强——肯德基这块石头，不出三个月就会偃旗息鼓。令人意外的是，多美丽从试营业开始，便一直保持旺盛的人气。从第一家人民店成立到现在，百盈已拥有近50家多美丽店。

　　500万学费买“专注”

　　在多美丽成功立足温州的同时，宣杰又一次筹划新的商业蓝图，开始涉足其他行业，他梦想着能够经营像“7－11便利店”那样闻名世界的便利店。很快，他在温州拉拢了5个股东，自己占60％股份，注册了便利连锁公司，投资880万元。但由于实际操作中的困难，这一次他亏了500多万元。深刻的教训让他从卖掉便利店的那刻起作出了重要决定：他要打造一个饮食王国，与饮食无关的生意一律不做。他说，做事一定要专注，发展一定要科学。

　　为了缔造饮食王国，百盈除了依靠多美丽这个品牌，还必须推出自己的品牌，做自己的连锁经营事业，而这些没有限定的模式，只能靠百盈自己探索发展。

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