孩子不爱吃饭，是很多家长头疼的问题。怎么解决这个普遍问题？学美术专业的她给出了答案。曾经做过媒体编辑的她，在一次偶然的机会中发现，只要给孩子做出卡通式样的餐饮，孩子们就变得爱吃饭了。于是，她亲手设计了多种款式和造型的卡通餐。实践证明她的创意大受欢迎，在经历了试营业后，她大胆地将卡通餐这一时尚餐饮新项目推向全国……
写稿写出的灵感
今年32岁的朱红媛是北京人，2000年从中央工艺美术学院(现为清华大学工艺美术学院)美术设计专业毕业。然而，阴差阳错，毕业后她并没能从事所学专业工作，却进了一家母婴类杂志当起了编辑，但工作之余，她还是没有丢下专业知识，尤其喜欢创作一些儿童喜欢的卡通图案。
2002年，朱红媛生下了儿子亮亮。儿子学着吃饭时，她遇到了与大部分母亲一样令人头疼的问题——每当她想方设法哄着亮亮多吃两口时，儿子却总是摇着头跑开。就这个问题，朱红媛咨询了很多年轻母亲，但似乎没人有很好的解决办法。
2005年的一天，朱红媛接到某杂志一位编辑打来的电话，向她约一个稿子，主题是“创造一种让孩子变得爱吃饭的儿童卡通便当”。朱红媛一听，顿时心里一亮：“如果真有这样一种儿童卡通便当，还愁儿子不吃饭吗？”在此之前，朱红媛从未听说过“卡通餐”这几个字，但同样从事编辑工作的她很快就领会了写稿的要领，她写的关于“卡通便当”的创意稿很快发表。
但那篇稿子毕竟只是朱红媛按照约稿要求，写出来的一个创意性的纸上理论，那么，如果付诸实践，其真实效果到底如何呢？她决定自己动手设计、制作几款“卡通餐”，以儿子来作为测试对象。
两天后，朱红媛动手先在电脑上设计出了一些儿童喜爱的卡通图案，然后买来各种蔬菜和水果烹调出类似的食物。她先选了其中一款有着一个大红苹果模样的“卡通餐”端给儿子，令她惊喜不已的是，亮亮对造型精美的“红苹果”产生了浓厚的兴趣：“妈妈，我要吃这个‘红苹果’。”这次，亮亮再也不用妈妈煞费苦心地哄劝，大口大口将“红苹果”和米饭吃了个精光。
“既然小孩子这么喜欢‘卡通餐’，我何不将这作为创业之路呢？”儿子的表现大大鼓励了朱红媛，她随即将自己的想法向几位年轻妈妈说了，得到了大家的一致叫好。随后，朱红媛走访了北京的大街小巷，并通过网络搜集了相关资料，发现目前国内市场的儿童餐饮中，“洋快餐”占有很大的市场份额，但是，很多“洋快餐”都是油炸食品，吃多了对孩子的身体不利，而本土的儿童餐饮又一般与成人餐饮没多大区别，根本就无法吸引孩子。当时，只有日本等国才有“卡通餐便当”，而中国大陆这方面还是一片空白。
2005年年底，朱红媛主动辞职，专心钻研起了“卡通餐”。
火爆“卡通餐”月进八万
到2006年6月，朱红媛已设计出了上百种“卡通餐”的图案，但这毕竟只是一种新生事物，怎样才能让客户真正了解产品呢？由于朱红媛自己没有开设餐饮饭店，这成了令她头疼的问题。
2006年年底，朱红媛结识了一位在北京开酒楼的朋友。对方听了她关于“卡通餐”的创意后，连声叫好，当即在自己的酒楼里专门划出一块地方，由朱红媛亲手设计、布置出温馨的儿童就餐环境，并推出了十多款由米饭和蔬菜、荤菜组成的“儿童卡通餐”，蜡笔小新、樱桃小丸子、机器猫等孩子们熟悉喜爱的卡通形象跃然盘中。
在朱红媛的想像中，“卡通餐”一经推出，肯定会顾客盈门，但她没想到，由于缺少宣传，前来就餐的顾客都持怀疑态度：“这个东西能吃吗？不会对小孩的身体造成影响吧？”
经过朱红媛的反复解释，一些家长半信半疑地接受了。一下子，餐桌前就挤满了小朋友，“我要机器猫！”“我要蜡笔小新！”让朱红媛感到欣慰的是，孩子们兴致盎然地吃完自己点的“卡通餐”后，都说下次还要过来。
朱红媛知道，要想让家长和孩子认可“卡通餐”，除了造型和式样外，还必须在用料上下功夫。经过仔细研究孩子的营养需求，朱红媛将“卡通餐”全部采用精选的大米和新鲜的肉类、蔬菜。比如，在制作一款有卡通动物和树林的“卡通餐”时，她选用无公害蔬菜制成小动物的裙子、树木和草地，采用红萝卜做成眼睛，用肉类做成其他的景致，这样一来，不仅符合孩子们的审美要求，又尽可能保证了科学的营养搭配。
同时，根据不同年龄层次的不同需求，朱红媛还分别设计了适合3到5岁幼儿园小朋友的“卡通餐”，采用幼儿熟悉的简单卡通造型；6到13岁的小学生卡通造型，结合简单情景，比如生日，朋友主题等；14岁至18岁的初中和高中生等年轻人群，卡通造型餐新鲜有趣、时尚可爱。此外，朱红媛还为带孩子前来的家长们准备了品种丰富、口味独特的各类餐品。
由于朱红媛制作的“卡通餐”既营养卫生又美观可爱，在家长们的口碑相传下，“卡通餐厅”一时顾客盈门。许多家长听说后，特意开着车带孩子前来品尝。
那段时间，朱红媛从早忙到晚，虽然辛苦，但回报也不错，每个月的收入在几万元左右，最多的一个月进账达8万元。
最近朱红媛和位朋友一起注册了一家餐饮管理有限公司，倡导时尚、美味、健康的饮食文化，为此招聘了具有创新能力的中西餐厨师和资深的营养师组成了卡通餐研发团队，朱红媛在该公司任艺术总监，“卡通餐”系列产品成了该公司的主推产品之一。同时她还出台了“童心园卡通餐”网络推广计划，“只有全国推广，才能让这一时尚的卡通创意饮食文化遍地开花，让我们的家长，孩子以及喜爱卡通，动漫的时尚人群多一个可选择的文化主题餐厅，丰富我们的生活，”朱红媛如是说。
